布鲁奈罗蒙塔希:镶嵌在托斯卡纳王冠上最闪耀的明珠-产区知识

摘要:

布鲁那洛蒙塔希是第人家被增加为DOCG的意大利产区,它亦托斯卡纳最亮的主演。。

ABSTRACT:
The Montalcino region was the first Italian wine region to be awarded 脱硝齐奥尼 di Origine Controllata e Garantita(文档) designation,and it is also a super star in 托斯卡纳。

  桑娇维赛Sangiovese是意大利著名的制造区托斯卡纳(托斯卡纳)最重要的深紫色类型,而在托斯卡纳的蒙塔希(Montalcino)地区,民间音乐更气质把桑吉奥维斯称为布鲁内罗。,深紫色酒产区(docg)的法定称呼组编了g的更多元素。,即Brunello di Montalcino。结果著名的基安蒂是桑娇伟的摇篮,这么,布鲁那洛蒙塔希执意托斯卡纳晚近制造该类型的产区中最愉快地的明星。

Sangiovese(相片寻求来源):Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut)

  一、布鲁那洛蒙塔希的地理位置

  布鲁那洛蒙塔希产区坐落在首府佛罗伦萨之意大利文名称(Florence)南方吹来的120千米处的蒙塔希(Montalcino)镇边缘。值得一提的是,蒙塔希(Montalcino)地区肿块的布鲁那洛是一种更详细或更地方化的桑娇维(桑吉维塞),以及桑焦韦斯菌株的财产特点外,它也有本人重要的的地区作风。

  二、布鲁那洛蒙塔希的历史

  布鲁内罗有记载的历史可以追溯到14世纪中期。,到了1831好久好久,有个马切斯假造。 Cosimo 里道夫对布鲁内罗的工场评价很高。。19世纪中,慢车不一样宽宏大量的的桑娇韦酒客中,精选的果品酿制出优质的布鲁内罗深紫色酒。,这种酒在当时有很长的老化的最大限度的。。1880年,费鲁乔·碧安帝山迪(Ferruccio 从这人类型中机器人出新的深紫色。。8年随后,通行证4年橡木桶陈年的第一批同属一个时期的版本的布鲁那洛(Brunello)正式出品,费鲁西奥·比安迪·桑迪增加了布鲁内罗之父的令名。。

  三、布鲁那洛蒙塔希深紫色酒的酿造手法

  内比奥罗(Nebbiolo,另人家去著名的意大利深紫色类型)应用减法举行气质研制,和桑娇伟附加应用-仅限老桑角尾单独地这般,类型的财产客气才干分发出现。,这样,桑娇维在蒙塔希(Montalcino)这人产区就有特别的陈酒时期邀请。

  全体与会者上,布鲁那洛蒙塔希会采取长时期的浸渍以整整萃取深紫色中间的芳香剂有重要性与色,此后在斯洛文尼亚橡木桶中熟化无论如何两年。,在那随后,它会在瓶子里再放两年。也执意说,2014年主顾最新可买到的此类深紫色酒是2009年。。结果主顾想喝感情强烈的酒,我们的得再等年,也执意说,我们的能喝的最早的年是2008年。况且,结果你想进行挑选若干布鲁那洛蒙塔希深紫色酒,最好留出十足的时期和当空,由于这瓶欢迎睡在架子上10年超过。值得一提的是,这种感情强烈的酒先前外观很长时期了,它会充溢强的的体验和体验,对民间音乐嗅觉和味觉的感情,就像是非常的人不然肌肉发达摈弃你的人。

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